Lievitati E Grandi Lievitati

In questa sezione trovate le preparazioni di lievitati e grandi lievitati. I grandi lievitati sono preparazioni in cui oltre alla farina, acqua e lievito aggiungo anche altri ingredienti.

Krapfen alla crema pasticcera

Lievitati e grandi lievitati

I krapfen sono dolci di origine austriaca farciti con marmellata di albicocca e cosparsi di zucchero a velo, venivano preparati durante il periodo di Carnevale quando erano fritti e venduti...

Febbraio 2, 2021

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Pane alle nocciole

Lievitati e grandi lievitati

Il pane alle nocciole è un lievitato dal sapore delicato indicato sia per accompagnare cibi dolci come marmellate o creme al cioccolato sia per cibi salati come formaggi e salumi....

Gennaio 20, 2021

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Tiramisu.it scopri come fare il Tiramisù con la ricetta originale.

Il tiramisù è il dolce al cucchiaio più famoso al mondo e si è fatto strada nel cuore di molti. La creazione originale di questa ricetta risale ai primi anni '80 ed è ancora fatta tradizionalmente dai maestri pasticceri. Consiste in savoiardi immersi nel caffè, con un ripieno spugnoso, morbido di crema al mascarpone, aromatizzato con vino Marsala o rum. Anche se molti hanno cercato di imitarlo e hanno creato innumerevoli varianti, nessuno si è avvicinato al sapore autentico e alla delicata cremosità che si può trovare nel tiramisù italiano.

Gli ingredienti classici del tiramisù sono il mascarpone ed i savoiardi. Il "Tirami su" significa "tirami su" o "sollevami", detto di un caffè, di solito durante il dopocena. Il tiramisù incarna questo concetto perché solleva lo spirito - e sicuramente vi porterà a nuovi livelli!

Con la mia passione per questo favoloso dolce al cucchiaio, voglio proporvi la ricetta originale del tiramisù adatta per essere preparata da tutti, la mia ricetta del tiramisù è facile e veloce.

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Tiramisù alla frutta