Zeppole di San Giuseppe
Il 14 marzo alla festa del papà non possono mancare le zeppole di San Giuseppe: squisite ciambelle di pasta farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate. Tipiche della Campania le...
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Ingredient: Olio di arachidi
Scroccafusi di Carnevale
Tra i dolci di Carnevale troviamo gli scroccafusi, dei dolcetti croccanti che prevedono due fasi di cottura, vengono infatti prima sbollentati in acqua e, successivamente, fritti in abbondante olio. Una...
Febbraio 4, 2021
Ciambelle di Carnevale con patate
Ideali per la festa più colorate dell’anno le ciambelle di patate profumate alla vaniglia e limone sono una perfetta alternativa ai dolcetti più classici come le chiacchiere o le frittelle....
Febbraio 4, 2021
Castagnole ripiene
Chiacchiere, frittelle, graffe, bugie, fritti o, nella versione più leggera, cotti al forno a Carnevale non possono mancare i dolci! Oggi vi propongo un altro dolce tipico di Carnevale le...
Febbraio 4, 2021
Krapfen alla crema pasticcera
I krapfen sono dolci di origine austriaca farciti con marmellata di albicocca e cosparsi di zucchero a velo, venivano preparati durante il periodo di Carnevale quando erano fritti e venduti...
Febbraio 2, 2021
Frittelle di Carnevale
Cooking Time: 90
Tipiche del periodo di Carnevale le frittelle sono un dolce delizioso, soffice e leggero. L’impasto è a base di patate, farina e uova e aromatizzato con la vanillina e l’arancia....
Gennaio 26, 2021
Chiacchiere di Carnevale
Tipiche del periodo di Carnevale le chiacchiere sono un dolce economico, semplice e veloce da preparare. Chiamate anche frappe, bugie o gasse (nodi) in base alle regioni, le chiacchiere possono...
Gennaio 21, 2021
Struffoli
Dolci tipici della Campania gli struffoli sono dolcetti di pasta fritta ricoperti di glassa al miele e frutta candita preparati durante il periodo natalizio. La ricetta tradizionale vede l’utilizzo di...
Gennaio 21, 2021
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