Ingredient: Digestive

Nel 1838 due dottori scozzesi con l’intenzione di creare un biscotto per facilitare la digestione, producono il digestive. Molto apprezzato nel Regno Unito il digestive è largamente consumato come biscotto da inzuppo insieme a tè o caffè ma anche come cracker da gustare con il formaggio. Esistono varianti con un lato ricoperto di cioccolato o caramello oppure con scaglie di cioccolato nell’impasto.
Il digestive è il biscotto utilizzato come base per le cheesecake.
In America vengono prodotti con altri nomi in quanto non si tratta di biscotti propriamente digestivi.

Tiramisù digestive

Cooking Time: 20

Ricette Creative

I digestive sono biscotti utilizzati come base per le cheesecake ma risultano ottimi anche per fare dei buonissimi tiramisù. Vanno inzuppati velocemente nel caffè perchè tendono a sfaldarsi, potete acquistarli...

Novembre 22, 2019

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