Preparazione
Il tiramisù con il latte condensato non richiede l’utilizzo di uova, è quindi più veloce da preparare e non necessita la pastorizzazione delle uova.
Per la crema tiramisù al posto delle uova utilizziamo il latte condensato e la panna montata da unire al mascarpone.
Un dolce particolare e molto gustoso.
Passaggi
|
1
Fatto
|
Iniziamo preparando il caffè con la moka, quando è pronto mettiamolo in un piatto e lasciamolo raffreddare. Nel frattempo dedichiamoci alla preparazione della crema tiramisù. Mescoliamo con lo sbattitore elettrico il latte condensato con il mascarpone e a parte montiamo la panna. |
|
2
Fatto
|
Quando la panna è ben montata uniamola al composto di mascarpone e latte condensato, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto per non farla smontare. |
|
3
Fatto
|
Assembliamo il dolce, imbeviamo i Savoiardi nel caffè ormai raffreddato e disponiamoli sul fondo della pirofila o in coppette monoporzione, versiamo una generosa dose di crema e spalmiamola sui biscotti, quindi spolveriamo con il cacao amaro e ripetiamo l'operazione fino a terminare tutti gli ingredienti. |
|
4
Fatto
|
Mettiamo il tiramisù con latte condensato in frigo a riposare per almeno 3-4 ore poi spolveriamo di cacao amaro e serviamolo. |
