Alleata della nostra salute la mela è un alimento ricco di pectina, contiene inoltre vitamine, in particolare acido ascorbico (vitamina C) e sali minerali (apprezzabili e livelli di potassio) oltre a discrete concentrazioni di fibre. Ottime per dolci la Renetta, la Stark (Red) Delicious e la Golden Delicious.
Per questi biscotti alle mele e cannella ho utilizzato mele renette, nocciole, farina di farro, burro e uova e ho profumato con la cannella in polvere. I biscotti alle mele...
Conosciuto in tutto il mondo il tiramisù è un dolce che viene proposto in mille versioni, in questa ricetta sperimentiamo una gustosa e genuina variante con mele profumate alla cannella....