Baci di dama alla marmellata
Nati nella città di Tortona i baci di dama sono dolcetti piemontesi conosciuti in tutto il mondo, si narra che questi biscotti siano nati dal desiderio del re Vittorio Emanuele...
Alimento calorico ricco di lipidi e proteine la nocciola dopo la mandorla è il frutto che contiene più vitamina E. Contiene inoltre fitosteroli e acidi grassi monoinsaturi.
I grandi produttori di nocciole sono la Turchia, l’Italia, gli USA e la Spagna. Tra le nocciole italiane più pregiate ricordiamo la tonda Gentile delle Langhe (prodotta in basso Piemonte) la Nocciola di Giffoni (Campania), la tonda gentile romana e la tonda tardiva.
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria