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Tartufini di tiramisù alla Nutella

2020-01-29
  • Resa: 5 porzioni
  • Porzioni: 5
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 40m

Informazioni nutrizionali

Per porzione

Calorie 220 kcal
Carboidrati 20g
Proteine 3g
Grassi 14g
Grassi saturi 7g
Colesterolo 35mg
Fibra 1g
Sodio 40mg
Zuccheri 14g
Grassi trans 0g
Grassi insaturi 7g
Porzione 1 porzione

Ingredienti

Per questa ricetta

250 g Mascarpone
100 g Savoiardi
50 g Zucchero semolato
1 Caffè tazzina
q.b. Nutella per il ripieno
q.b. Nocciole granella

Tutto il sapore del dolce al cucchiaio più famoso al mondo racchiuso in un dolcetto che si può mangiare con le mani, da quest’idea nascono i tartufini al tiramisù, un finger food semplice ed economico, veloce da preparare che lascerà tutti a bocca aperta. Per rendere ancora più golose le palline al tiramisù le abbiamo farcite con un ripieno di deliziosa Nutella e passate nella granella alla nocciola.

Metodo

Passo 1

Sbricioliamo i Savoiardi nel mortaio oppure frulliamoli velocemente nel mixer. A parte lavoriamo il mascarpone con le fruste insieme allo zucchero in modo da ammorbidirlo, quindi uniamo il caffè e i biscotti sbriciolati. Mescoliamo per amalgamare completamente tutti gli ingredienti. Mettiamo quindi in frigo per una mezz'oretta, il composto diventerà più duro e sarà più facile fare le palline.

Passo 2

Trascorsa mezz'ora togliamo la boule dal frigo, prendiamo un cucchiaino di composto mettiamo la Nutella (non troppa) al centro e facciamo una pallina con le mani quindi passiamola nella granella di nocciola in modo da ricoprirla completamente. Ripetiamo l'operazione fino a terminare tutto il composto, mettiamo le palline su un piatto da portata e  riponiamole nel frigo per almeno un ora prima di servirle.

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