Tiramisù al pistacchio senza panna
Dopo la ricetta del tiramisù al pistacchio classico vi propongo la versione senza panna. Non avendo la panna la crema rimane più leggera e fluida, la presenza della granella e...
Il pistacchio è un albero da frutto originario del Medio Oriente molto longevo (può arrivare a 300 anni) produce un frutto il cui seme contenuto è comunemente chiamato pistacchio. In Italia sono rinomati i pistacchi di Bronte e Adrano sulle pendici dell’Etna tutelati dal marchio DOP. Ampiamente impiegato in pasticceria è anche utilizzato per la produzione dei salumi.
Come per la frutta a guscio anche i pistacchi possono scatenare allergia alimentare.
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria