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Tiramisù al pistacchio senza uova

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Ingredienti

Cambia Dosi
250 g Mascarpone
250 g Panna fresca
200 g Crema di pistacchio
150 g Savoiardi
200 ml Caffè
q.b. Pistacchi per decorare

Tiramisù al pistacchio senza uova

Pochi e semplici ingredienti per un dolce delizioso e di gran effetto: il tiramisù al pistacchio senza uova.

  • 20
  • Per 4 persone
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Dopo il tiramisù al pistacchio classico vediamo come preparare la variante senza uova. Vi ricordo che le uova non sono presenti nella crema ma le ritroviamo nei Savoiardi, se quindi non volete proprio utilizzarle dovete acquistare biscotti da inzuppo che ne siano privi.
Il tiramisù al pistacchio senza uova è veloce e semplice da preparare, non richiede pastorizzazione e il sapore della crema al pistacchio lo rende davvero delizioso.

La crema di pistacchio la trovate al supermercato ma è possibile farla a casa. Seguite la mia ricetta su come fare la crema al pistacchio per il tiramisù.

 

 

Passaggi

1
Fatto

Con un cucchiaio lavoriamo velocemente il mascarpone in una boule di vetro quindi uniamo la panna fresca e montiamo con la frusta elettrica.

2
Fatto

Quando la panna è montata uniamo la crema di pistacchio e lavoriamo prima con le fruste e poi con la spatola per farla amalgamare completamente.
Frulliamo velocemente i pistacchi per fare la granella.

3
Fatto

Imbeviamo velocemente i Savoiardi nel caffè e disponiamoli nella teglia, ricopriamo con la crema, spolveriamo con la granella di pistacchi, facciamo un altro strato e terminiamo con una spolverata di granella di pistacchi. Mettiamo in frigo a riposare per almeno tre ore prima di servire.

Chiara

Adoro il Tiramisù in tutte le sue varianti, da anni sono alla ricerca della ricetta perfetta. Ho creato questo sito per condividere con voi la mia passione.

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