Cannoncini fatti in casa
I cannoncini sono dolci tipici della pasticceria fatti con la pasta sfoglia e un delizioso ripieno variabile in base ai propri gusti, i cannoncini possono essere farciti con la panna...
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Ingredient: Sale
Il sale da cucina è il cloruro di sodio, che si presenta come solido cristallino di colore bianco. Il metodo più antico di produzione è l’evaporazione diretta dell’acqua di mare raccolta in vasche per opera del sole. In Italia le principali saline sono in Puglia a Margherita di Savoia, in Romagna a Cervia, a Cagliari in Sardegna e in Sicilia a Trapani. Il sale delle saline di Trapani ha ricevuto il marchio IGP ed è presidio Slow Food.
Torta mimosa all’ananas
La torta mimosa è il dolce ideale da preparare per l’8 marzo festa della donna. La torta è cosi chiamata per il suo aspetto che ricorda i fiori della mimosa,...
Febbraio 15, 2021
Cheesecake al limone
Fresca e deliziosa la Cheesecake al limone è un dolce che piace a tutti, si prepara senza cottura e si conserva in frigo per 2-3 giorni in una tortiera chiusa....
Febbraio 14, 2021
Ravioli dolci di Carnevale al forno
I ravioli dolci di Carnevale sono fagottini a forma di mezzaluna ripieni di ricotta fresca e gocce di cioccolato fondente. Si preparano facilmente con ingredienti sani e genuini. Per un...
Febbraio 11, 2021
Zeppole di San Giuseppe
Il 14 marzo alla festa del papà non possono mancare le zeppole di San Giuseppe: squisite ciambelle di pasta farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate. Tipiche della Campania le...
Febbraio 11, 2021
Biscotti mele e cannella
Per questi biscotti alle mele e cannella ho utilizzato mele renette, nocciole, farina di farro, burro e uova e ho profumato con la cannella in polvere. I biscotti alle mele...
Febbraio 11, 2021
Arancini di Carnevale al forno
Carnevale è la festa dei colori e dei dolci, fritti o cotti al forno in questo periodo a tavola non possono mancare i dolci tipici: castagnole, bugie, frittelle, chiacchiere ogni...
Febbraio 9, 2021
Castagnole ripiene di Nutella
Tra i dolci fritti tipici del Carnevale non potevano mancare le Castagnole, soffici e piccole palline fritte in abbondante olio di arachidi. Ripiene di marmellata, crema pasticcera, Nutella o squisite...
Febbraio 8, 2021
Scroccafusi di Carnevale
Tra i dolci di Carnevale troviamo gli scroccafusi, dei dolcetti croccanti che prevedono due fasi di cottura, vengono infatti prima sbollentati in acqua e, successivamente, fritti in abbondante olio. Una...
Febbraio 4, 2021
Castagnole ripiene
Chiacchiere, frittelle, graffe, bugie, fritti o, nella versione più leggera, cotti al forno a Carnevale non possono mancare i dolci! Oggi vi propongo un altro dolce tipico di Carnevale le...
Febbraio 4, 2021
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