Crostata di pere amaretti e noci
La crostata di pere e noci è un dolce dal sapore autunnale ma perfetto anche in estate quando iniziano a trovarsi le prime gustose pere di stagione. Un dolce buonissimo...
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Ingredient: Amaretti
Gli amaretti sono biscotti dalla forma tonda a calotta con la superficie screpolata. Nati in Italia nel Medioevo si sono diffusi durante il periodo rinascimentale in tutta Europa. Sono prodotti a partire dalle mandorle, dolci e amare, albumi, zucchero e armelline.
Esistono due varianti di amaretto, quello del Sassello, morbido e più simile al marzapane e quello di Saronno friabile e croccante ideale per i bonet, pesce ripiene alla piemontese e tiramisù.
Torta soffice alle pesche nettarine
Senza categoria
Soffice e veloce la torta alle pesche nettarine è il dolce perfetto da preparare nel periodo estivo quando si trovano questi gustosissimi frutti. Le pesche nettarine IGP dell’Emilia Romagna, fresche...
Maggio 21, 2021
Tiramisù alle albicocche caramellate
Cooking Time: 30
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L’estate è periodo di frutta fresca perchè allora non utilizzarla anche nella preparazione di squisiti dessert? Al posto del tiramisù classico oggi voglio proporvi un dolce più originale perfetto per...
Aprile 13, 2021
Crema per pandoro e panettone
Cooking Time: 10
Una crema deliziosa che si prepara in cinque minuti ideale per accompagnare il pandoro o il panettone natalizio, la crema a base di uova fresche, zucchero, mascarpone e panna è...
Dicembre 2, 2020
Tiramisù alle ciliegie
Cooking Time: 30
Nel tiramisù alle ciliegie la crema è preparata con tuorli, zucchero, mascarpone e panna fresca. Come biscotti ho utilizzato gli amaretti leggermente inzuppati di liquore Marsala. Mentre come farcitura delle...
Novembre 4, 2020
Tiramisù limone e meringhe
Cooking Time: 15
Il tiramisù al limone e meringhe è un dolce velocissimo, da preparare all’ultimo minuto. I biscotti insaporiti con il liquore al limone vengono aggiunti direttamente all’interno della crema mentre con...
Novembre 3, 2020
Tiramisù alle more e semi di papavero
Cooking Time: 20
Senza categoria
Il tiramisù alle more è un dolce al cucchiaio fresco e delizioso, preparato con more di campagna mature e dolci. La crema tiramisù è fatta con tuorli, zucchero, mascarpone e...
Febbraio 21, 2020
Tiramisù amaretti e frutti di bosco
Cooking Time: 30
Nel tiramisù agli amaretti con frutti di bosco la crema tiramisù viene arricchita con gli amaretti sbriciolati mentre la farcitura è composta da una coulis ai frutti neri, more, mirtilli...
Febbraio 21, 2020
Tiramisù alle fragole e torrone
Cooking Time: 20
Il tiramisù alle fragole e torrone unisce un frutto tipicamente estivo ad un dolce natalizio. Il fresco sapore delle fragole si sposa alla perfezione con la croccantezza del torrone e...
Febbraio 17, 2020
Tiramisù alle pesche sciroppate e amaretti
Cooking Time: 20
Tra i tiramisù alla frutta non può mancare quello alle pesche sciroppate, sempre disponibili le pesche sciroppate hanno una polpa succosa e profumata e possono essere gustate insieme a gelati,...
Dicembre 18, 2019
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