Zuppa inglese – Tiramisù
La zuppa inglese a base di biscotti bagnati nel liquore e crema pasticcera è un dessert classico molto amato e apprezzato. Non è difficile da preparare ma occorre prestare attenzione...
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Ingredient: Farina bianca 00
La farina si ottiene dalla macinazione del grano tenero. In base alla granulometria si passa dalla farina integrale alla 00, passando per la tipo 2, tipo 1, 0.
Pan di Spagna al cioccolato
Cooking Time: 55
Il Pan di Spagna è una ricetta base della pasticceria, estremamente soffice e spugnoso si presta ad essere utilizzato per preparare moltissimi dolci come la zuppa inglese, lo zuccotto, le...
Gennaio 31, 2020
Come fare il Pan di Spagna
Cooking Time: 40
Il Pan di Spagna è un dolce fatto con pochi semplici ingredienti, farina, fecola, uova, zucchero e vaniglia ma non per questo di facile preparazione. Per avere un buon Pan...
Gennaio 16, 2020
Savoiardi senza zucchero
Cooking Time: 45
Senza categoria
Per preparare i savoiardi senza zucchero dobbiamo sostituire il saccarosio, il normale zucchero da cucina, con il maltitolo. Il maltitolo si comporta come lo zucchero classico in fase di impasto...
Dicembre 16, 2019
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