Tortino al cioccolato fondente
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è dolce delizioso da servire ancora caldo per gustare al meglio il suo cuore fondente, va preparato in stampini monoporzione e infornato solo...
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Ingredient: Farina bianca 00
La farina si ottiene dalla macinazione del grano tenero. In base alla granulometria si passa dalla farina integrale alla 00, passando per la tipo 2, tipo 1, 0.
Torta tiramisù con Pan di Spagna al cioccolato
La torta al tiramisu con Pan di Spagna è perfetta come dolce per una festa di compleanno, non ha uova crude nella crema e non richiede quindi pastorizzazione, se è...
Marzo 1, 2021
Cannoncini fatti in casa
I cannoncini sono dolci tipici della pasticceria fatti con la pasta sfoglia e un delizioso ripieno variabile in base ai propri gusti, i cannoncini possono essere farciti con la panna...
Febbraio 22, 2021
Torta Paradiso
La Torta Paradiso è un dolce relativamente semplice da preparare ma, per un risultato perfetto, occorre prestare attenzione ai passaggi. Gli ingredienti devono essere tutti a temperatura ambiente, tirate quindi...
Febbraio 18, 2021
Ravioli dolci di Carnevale al forno
I ravioli dolci di Carnevale sono fagottini a forma di mezzaluna ripieni di ricotta fresca e gocce di cioccolato fondente. Si preparano facilmente con ingredienti sani e genuini. Per un...
Febbraio 11, 2021
Zeppole di San Giuseppe
Il 14 marzo alla festa del papà non possono mancare le zeppole di San Giuseppe: squisite ciambelle di pasta farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate. Tipiche della Campania le...
Febbraio 11, 2021
Arancini di Carnevale al forno
Carnevale è la festa dei colori e dei dolci, fritti o cotti al forno in questo periodo a tavola non possono mancare i dolci tipici: castagnole, bugie, frittelle, chiacchiere ogni...
Febbraio 9, 2021
Castagnole ripiene di Nutella
Tra i dolci fritti tipici del Carnevale non potevano mancare le Castagnole, soffici e piccole palline fritte in abbondante olio di arachidi. Ripiene di marmellata, crema pasticcera, Nutella o squisite...
Febbraio 8, 2021
Scroccafusi di Carnevale
Tra i dolci di Carnevale troviamo gli scroccafusi, dei dolcetti croccanti che prevedono due fasi di cottura, vengono infatti prima sbollentati in acqua e, successivamente, fritti in abbondante olio. Una...
Febbraio 4, 2021
Ciambelle di Carnevale con patate
Ideali per la festa più colorate dell’anno le ciambelle di patate profumate alla vaniglia e limone sono una perfetta alternativa ai dolcetti più classici come le chiacchiere o le frittelle....
Febbraio 4, 2021
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