Creme caramel classico fatto in casa
Invece delle bustine già pronte perchè non preparare a casa il creme caramel? Per una perfetta e squisita crema al caramello servono pochissimi ingredienti che sicuramente abbiamo già in casa:...
https://www.tiramisu.it
- Home
- Ingredient: Tuorli
Ingredient: Tuorli
Il tuorlo contiene la totalità dei grassi dell’uovo e quando viene montato è in grado di inglobare 3 volte il suo volume d’aria.
A differenza dell’albume il tuorlo apporta colore e sapore al prodotto.
Una sola una goccia di tuorlo negli albumi riduce il volume massimo della neve anche di 2/3.
In un uovo medio il peso del tuorlo è circa 18 g.
Crostata tiramisù cotta al forno
Cooking Time: 40
Una deliziosa crostata tiramisù preparata con una frolla al cacao e farcita con la crema tiramisù e i Savoiardi inzuppati nel caffè. La torta tiramisù va cotta in forno e...
Maggio 10, 2021
Torta ai lamponi freschi e ricotta
Senza categoria
La torta ai lamponi freschi e ricotta è una vera delizia preparata con profumatissimi lamponi maturi al punto giusto e un’ottima ricotta di pecora. Una torta cremosa e fresca dove...
Aprile 29, 2021
Crostata di ciliegie fresche e crema
Cooking Time: 30
Senza categoria
La crostata di ciliegie fresche è la torta alla frutta perfetta da preparare in estate quando si trovano frutti saporiti e profumati. E’ ideale da gustare a colazione insieme ad...
Aprile 28, 2021
Tiramisù al cioccolato bianco profumato alla cannella
Cooking Time: 30
Senza categoria
Il tiramisù al cioccolato bianco profumato alla cannella è un dolce perfetto da preparare con gli avanzi del cioccolato dell’uovo pasquale, potete utilizzare anche il cioccolato al latte ma in...
Aprile 13, 2021
Tiramisù alle albicocche caramellate
Cooking Time: 30
Senza categoria
L’estate è periodo di frutta fresca perchè allora non utilizzarla anche nella preparazione di squisiti dessert? Al posto del tiramisù classico oggi voglio proporvi un dolce più originale perfetto per...
Aprile 13, 2021
Tiramisù con fragole profumate ai fiori d’arancio
Cooking Time: 20
Senza categoria
Il tiramisù con fragole è un dessert fresco e profumato ideale da portare a tavola per terminare un pranzo o una cena tra amici. Per gustare al meglio il dolce...
Aprile 12, 2021
Crema inglese con panna
Vediamo come preparare la crema inglese unendo al latte anche la panna fresca. La crema inglese è una crema più fluida rispetto alla crema pasticcera ed è utilizzata pre la...
Febbraio 19, 2021
Crema inglese senza panna
La crema inglese è una crema a base di tuorli, zucchero e latte aromatizzata alla vaniglia. Non essendoci farina la crema risulta più fluida rispetto a una crema pasticcera e ...
Febbraio 19, 2021
Crema zabaione classica
Lo zabaione o zabaglione è una crema dolce, soffice e spumosa a base di tuorli, zucchero e Marsala (o altro vino bianco liquoroso). Ottima come ripieno per torte, per arricchire...
Febbraio 19, 2021
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria