Crostata tiramisù
Ho preparato la crostata tiramisù con una pasta frolla “leggera” in cui ho sostituito parte del burro con la ricotta e ho usato una quantità minore di zucchero rispetto alla...
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Ingredient: Zucchero a velo
Lo zucchero a velo è zucchero ridotto a polvere finissima. Può essere fatto a casa con un mixer.
Lo zucchero a velo impalpabile contiene invece anche una piccola parte di farina o amido (3%) che fungono da antiagglomeranti e conferiscono allo zucchero un carattere idrorepellente, questo zucchero quindi non si scioglie immediatamente se spolverato sui dolci.
Tiramisù alla ricotta e frutta
Cooking Time: 10
Un dessert leggero preparato con ricotta e panna fresca senza uova e senza mascarpone. Il dolce si discosta completamente dal tiramisù classico in cui non possono mancare mascarpone e uova...
Novembre 16, 2020
Tiramisù alla Nutella senza uova
Cooking Time: 20
Un dolce al cucchiaio semplice e delizioso, per la crema ho utilizzato mascarpone, panna e zucchero a velo da alternare alla Nutella. Essendo un tiramisù perfetto per i bambini non...
Novembre 16, 2020
Cheesecake tiramisù senza uova
Cooking Time: 40
Una cheesecake tiramisù fresca al sapore di caffè e cioccolato senza uova. Nella crema ho aggiunto al mascarpone e alla panna anche lo yogurt al caffè e un caffè ristretto...
Novembre 11, 2020
Rotolo di tiramisù al cioccolato
Cooking Time: 40
Il tronchetto di tiramisù al cioccolato è un dolce gustoso fatto con una soffice pasta al cioccolato e una golosissima crema tiramisù a base di uova, zucchero, mascarpone e panna...
Novembre 11, 2020
Tiramisù per bambini
Cooking Time: 20
Il tiramisù dolce dall’inconfondibile sapore di caffè è uno dei dessert più apprezzati ma proprio per la presenza del caffè non è adatto a essere consumato dai più piccoli. Vediamo...
Novembre 6, 2020
Tiramisù al mandarino con uova pastorizzate
Cooking Time: 30
Il tiramisù al mandarino con uova pastorizzare è un dolce delle feste da portare in tavola durante il periodo natalizio. Non avendo il caffè, ed essendo le uova pastorizzate è...
Novembre 6, 2020
Tiramisù senza uova con Pavesini
Cooking Time: 15
Se amate il tiramisù ma non avete tempo di pastorizzare le uova ecco una ricetta davvero veloce per una delicata crema tiramisù da preparare con panna fresca, mascarpone e zucchero...
Novembre 6, 2020
Tiramisù al cioccolato bianco
Senza categoria
Nel tiramisù al cioccolato bianco ho preparato la crema tiramisù con uova, zucchero, mascarpone e cioccolato bianco fuso. In questa ricetta utilizzo sia gli albumi che i tuorli mentre lo...
Novembre 3, 2020
Tiramisù alla melagrana
Cooking Time: 30
Senza categoria
Nel tiramisù alla melagrana la crema è preparata con uova fresche, zucchero, mascarpone e panna. Mentre per la bagna il caffè è sostituito dal succo di melagrana zuccherato. Il succo...
Ottobre 27, 2020
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria