Ricetta Tiramisù senza uova con Pavesini

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Ricetta Tiramisù senza uova con Pavesini

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Ingredienti

Cambia Dosi
Per la crema
250 g Mascarpone
200 ml Panna fresca
20 g Zucchero a velo
biscotti
200 g Pavesini
Per la bagna
200 ml Caffè
2 Marsala cucchiai
per lo spolvero
q.b. Cacao amaro

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Per chi non ha tempo di pastorizzare le uova ma non vuole rinunciare al suo dolce preferito oggi vi propongo la ricetta per la crema tiramisù senza uova.

Ingredienti

  • Per la crema

  • biscotti

  • Per la bagna

  • per lo spolvero

Preparazione

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Se amate il tiramisù senza uova perchè non avete tempo di pastorizzare le uova ecco una ricetta davvero veloce per una delicata crema tiramisù da preparare con panna fresca, mascarpone e zucchero a velo. Un dolce buonissimo e davvero molto veloce.

Consigli

Per montare meglio la panna liquida deve essere fredda, toglietela dal frigo all’ultimo momento.
La crema tiramisù senza uova può essere arricchita con del cioccolato a pezzetti o con della succosa frutta fresca come fragole e frutti di bosco.
Come tutti i tiramisù il dolce si conserva in frigo e va consumato entro 2 giorni.

Abbiamo comunque approfondito molte ricette e guide su come sia possibile pastorizzare le uova con svariati strumenti:

Ora vediamo la ricetta per fare il Tiramisù senza uova con Pavesini.

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Passaggi

1
Fatto

Dopo aver preparato il caffè con la moka dedichiamoci alla crema del tiramisù senza uova. Montiamo la panna e verso fine montatura uniamo poco alla volta lo zucchero a velo.

2
Fatto

Con la spatola lavoriamo il mascarpone quindi aggiungiamo poco alla volta la panna amalgamandola delicatamente con movimenti circolari dal basso verso l'alto.

3
Fatto

Ora assembliamo il dolce. Mettiamo la crema sul fondo dei bicchierini inzuppiamo velocemente i Pavesini nella bagna al caffè e Marsala e ricopriamo la crema proseguiamo a strati e terminiamo con la crema. Mettiamo in frigo per almeno 4 ore poi prima di servire cospargiamo con il cacao amaro in polvere.

Chiara

Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog Tiramisu.it. Mi chiamo Chiara adoro la cucina, in particolare i dolci, mi piace sperimentare ricette nuove a volte stravolgendo un pò quelle tradizionali. Nel mio blog potete trovare tante idee da cui partire anche voi per creare le vostre ricette, uniche e squisite.

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