Ricette con Chicchi di caffè

Cos'è: Il seme tostato della pianta del caffè, utilizzato principalmente come raffinata decorazione visiva.

Come sceglierli: Quelli ricoperti di cioccolato fondente sono i migliori per i dolci, perché offrono un'esperienza gustativa più piacevole se masticati.

Come conservarli: In un barattolo ermetico, lontano da umidità e calore.

Sostituti: Gocce di cioccolato fondente o scaglie di cioccolato.