Ricette con Purea di albicocche

Cos'è: Frullato o confettura liscia di albicocche, usata per creare strati di gelatina o bagnare dolci fruttati.

Come sceglierla: Puoi frullare albicocche fresche dolci, o usare una buona confettura extra setacciata per eliminare i grumi.

Come conservarla: In frigo in un contenitore sigillato, da consumare entro 2-3 giorni se fatta fresca.

Sostituti: Purea di pesche o composta di mango.