Ricette con Alchermes
Cos'è: Un liquore dolce e speziato dal tipico colore rosso vivo, storico protagonista della zuppa inglese.
Come sceglierlo: Cerca marchi tradizionali che privilegiano infusi di spezie naturali (cannella, chiodi di garofano, vaniglia) rispetto a troppi aromi artificiali.
Come conservarlo: Si conserva a lungo in dispensa, preferibilmente al buio per non far sbiadire il colore.
Sostituti: Può essere sostituito con Rosolio, rum leggero, o con sciroppo di fragole o amarene allungato con acqua per una versione analcolica.
Zuppa inglese – Tiramisù
Un classico dolce della tradizione, la crema pasticcera viene utilizzata per preparare la zuppa inglese. Vediamo passo passo come preparare questo delizioso dolce al cucchiaio.
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Tiramisù ricotta e kiwi
Un dolce leggero e squisito dal fresco sapore di frutta perfetto per la merenda o come dessert di fine pasto.
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