Ricette con Lamponi
Cos'è: Piccoli frutti rossi caratterizzati da un perfetto equilibrio tra dolcezza ed estrema acidità, magnifici con il cioccolato fondente.
Come sceglierli: Controlla che siano turgidi, opachi e senza tracce di peluria o muffa.
Come conservarli: Durano massimo un paio di giorni nel ripiano più freddo del frigorifero, preferibilmente allargati su carta da cucina.
Sostituti: Fragoline di bosco, mirtilli o more.
Tiramisù lamponi e pistacchi
Pistacchi e lamponi si sposano alla perfezione per creare un perfetto e squisito dolce adatto ad ogni occasione.
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Tiramisù di San Valentino
Un dolce romantico, buono e velocissimo da preparare, il tiramisù di San Valentino è il dessert ideale per concludere una cena a due senza appesantire.
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