Ricette con Panna fresca
Cos'è: È la parte grassa del latte vaccino che, essendo liquida, può essere montata inglobando aria per donare estrema sofficità a mousse e creme.
Come sceglierla: Acquistala dal banco frigo (non a lunga conservazione) assicurandoti che abbia almeno il 35% di grassi, fondamentale per riuscire a montarla fermamente.
Come conservarla: Si conserva nel ripiano più freddo del frigorifero; non va mai congelata allo stato liquido altrimenti perderà la capacità di montare.
Sostituti: Se soffri di intolleranze, il sostituto perfetto è la panna vegetale da montare (spesso già zuccherata) o la panna delattosata.
Tiramisù con panettone
Dolce tipico del periodo natalizio il panettone può essere utilizzato al posto dei biscotti per creare questa versione gustosa del tiramisù.
Leggi di più
Tiramisù con crema al cioccolato
Questa squisita variante del classico tiramisù prevede l'aggiunta di una deliziosa crema al cioccolato fondente, una goccia di Rum e un baccello di vaniglia per un profumo e un sapore davvero irresistibili.
Leggi di più
Tiramisù al pistacchio
Utilizzati nel tiramisù i pistacchi creano un contrasto con gli altri ingredienti dolci e donano al dessert quel tocco croccante che manca nelle versioni più tradizionali.
Leggi di più
Tiramisù alla crema di caffè
Una variante originale e leggermente alcolica del classico tiramisù con l'aggiunta nella bagna per i savoiardi del liquore al caffè che dona al dolce un gusto irresistibile e un profumo intenso, l'ideale per concludere in bellezza una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
Leggi di più
Tiramisù con panna
Il tiramisù è sicuramente il dolce italiano più apprezzato nel mondo. È un dessert abbastanza recente, non si hanno sue notizie prima degli anni ’60.
Leggi di più
Tiramisù senza uova: ricetta facile per una crema super soffice
Cercate un tiramisù senza uova che sia denso, soffice e goloso? Scoprite la versione vellutata con panna e mascarpone con un tocco al Marsala.
Leggi di più
Commenti recenti