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Tiramisù vegano

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Ingredienti

Cambia Dosi
375 ml Latte di riso
375 ml Panna vegetale
15 g Zucchero semolato
60 Biscotti vegani
3 Fecola di patate cucchiai
0.5 Vaniglia baccello
q.b. Caffè per l'inzuppo
q.b. Cacao amaro per lo spolvero

Tiramisù vegano

Features:
  • Vegan

Se seguite una dieta vegana ma non volete rinunciare al gusto di un buon tiramisù provate la ricetta del tiramisù vegan, rimarrete sicuramente soddisfatti.

  • 20
  • Per 6 persone
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Preparato con biscotti vegani e senza l’utilizzo di mascarpone e uova il tiramisù vegan è una valida alternativa al classico tiramisù. Veloce ed economico è un dolce dal sapore particolare che ricorda quello più classico del tradizionale tiramisù.
Vediamo insieme come preparalo!

 

 

Passaggi

1
Fatto

Prepariamo il caffè con la moka, aggiungiamo lo zucchero mescoliamo e lasciamolo raffreddare.
In un pentolino aggiungiamo alla fecola di patate il latte di riso poco alla volta e mescoliamo con una frusta fino ad eliminare completamente i grumi.

2
Fatto

Trasferiamo sul fuoco e aggiungiamo mezzo baccello di vaniglia tagliato a metà. Quindi scaldiamo a fuoco dolce mescolando fino a bollore, togliamo il baccello e cuociamo per qualche minuto in modo da fare addensare il composto poi spegniamo e lasciamo raffreddare.

3
Fatto

In una boule montiamo con le fruste elettriche la panna vegetale e uniamola al composto di latte e fecola raffreddato. Mescoliamo con movimenti circolari dal basso verso l'alto fino ad ottenere una crema omogenea.

4
Fatto

Assembliamo ora il tiramisù vegan, imbeviamo velocemente i biscotti vegani nel caffè zuccherato e ricopriamo il fondo della pirofila, quindi aggiungiamo abbondante crema e spolveriamo con cacao amaro procediamo in questo modo fino a finire gli ingredienti e terminando con la crema. Infine mettiamo in frigo per almeno 3-4 ore poi, prima di servire, cospargiamo il tiramisù vegan con il cacao amaro in polvere.  

Chiara

Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog Tiramisu.it. Mi chiamo Chiara adoro la cucina, in particolare i dolci, mi piace sperimentare ricette nuove a volte stravolgendo un pò quelle tradizionali. Nel mio blog potete trovare tante idee da cui partire anche voi per creare le vostre ricette, uniche e squisite.

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