Ricette con Zucchero a velo
Cos'è: Zucchero semolato polverizzato finemente, spesso mescolato con una piccolissima percentuale di amido per prevenire la formazione di grumi.
Come sceglierlo: Va bene qualsiasi marca commerciale, ma assicurati che la confezione sia integra; se hai bisogno che non si sciolga sui dolci umidi, cerca lo zucchero a velo "idrorepellente".
Come conservarlo: L'umidità è il suo peggior nemico: tienilo sempre sigillato nel suo pacchetto o in un barattolo in un pensile asciutto della cucina.
Sostituti: Se non lo hai, puoi frullare per qualche minuto lo zucchero semolato normale in un mixer potente fino a farlo diventare polvere.
Tiramisù alla melagrana
Il tiramisù alla melagrana è un'ottima idea per utilizzare i frutti del melograno tipici del periodo autunnale. Dal colore rosso acceso il frutto del melograno è fonte di minerali oltre che ricco di vitamina C e provitamina A.
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Tiramisù alle fragole panna e mascarpone
Il tiramisù alle fragole senza uova con panna e mascarpone è un dessert fresco e invitante, un'ennesima variante del dolce più amato e conosciuto.
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Tiramisù allo zabaione
Due classici della cucina italiana il tiramisù e lo zabaione si uniscono in un dolce esplosivo, nutriente e buonissimo. Preparato senza uova crude e senza mascarpone, alla crema di panna e yogurt aggiungiamo lo zabaione preparato con uova freschissime, zucchero e Marsala.
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Tiramisù allo yogurt greco
Lo yogurt greco più denso del “classico“ yogurt risulta ottimo in sostituzione del formaggio mascarpone nella preparazione della crema tiramisù.
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Crema al pistacchio
Preparata con ingredienti semplici: pistacchi, zucchero, latte e burro è arricchita con cioccolato bianco, la consistenza cremosa la rende una crema ideale per essere spalmata.
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Tiramisù ai frutti di bosco
Fresco e profumato il tiramisù ai frutti di bosco è una deliziosa variante alla frutta da gustare in ogni stagione.
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Tiramisù alla crema pasticcera
Deliziosa e gustosa la crema pasticcerà renderà irresistibile il vostro tiramisù.
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Tiramisù al Moscato passito
Il Moscato passito, vino dal profumo intenso e dal sapore dolce e aromatico, è utilizzato per preparare un delizioso zabaione e per inzuppare i Savoiardi.
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Tiramisù alla menta
Molto diverso dal dolce classico il tiramisù alla menta è una fresca variante da proporre nelle giornate più calde come dessert di fine pasto.
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