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Tiramisù alla menta

2019-12-02
  • Resa: 8 porzioni
  • Porzioni: 8
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 40m

Informazioni nutrizionali

Per porzione

Calorie 440 kcal
Carboidrati 36g
Proteine 8g
Grassi 28g
Grassi saturi 16g
Colesterolo 120mg
Fibra 1g
Sodio 100mg
Zuccheri 26g
Grassi trans 0g
Grassi insaturi 12g
Porzione 1 porzione

Ingredienti

Per questa ricetta

500 g Ricotta ricotta vaccina
100 g Latte intero
200 g Panna fresca fredda
100 g Savoiardi
100 g Sciroppo di menta
30 g Grand Marnier
20 g Zucchero a velo
q.b. Cioccolato bianco per decorare

Ideale da proporre nel periodo estivo il tiramisù alla menta si discosta molto dal classico dolce al cucchiaio che tutti amiamo. Una variante originale, fresca e golosa che si prepara in poco tempo con ingredienti genuini e nutrienti. Un gusto unico che vi lascerà piacevolmente stupiti.

Consigli

Il dolce ha un unico strato se avete ospiti è più comodo utilizzare 8 coppette monoporzione, la presentazione risulta anche più elegante. In alternativa potete utilizzare una pirofila 20×30.
Se necessario scolare il siero della ricotta.

 

 

Metodo

Passo 1

Prepariamo la crema, montiamo la panna con lo zucchero, quando è montata uniamo anche la ricotta e mescoliamo con una spatola, uniamo infine lo sciroppo alla menta e continuiamo a mescolate, fino ad ottenere una crema dal colore omogeneo.

Passo 2

Inzuppiamo i Savoiardi nella bagna di latte e Grand Marnier e disponiamoli nel fondo della pirofila, quindi ricopriamo con la crema alla menta. Copriamo con la pellicola trasparente e riponiamo nel frigo per circa 8 ore. Prima di servire spolveriamo con il cioccolato bianco tritato e decoriamo con una fogliolina di menta.

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