Ricette con Cacao amaro
Cos'è: È la polvere ottenuta dalla macinazione dei semi di cacao torrefatti, priva di zuccheri, usata per dare sapore agli impasti o come spolvero finale.
Come sceglierlo: Scegli un cacao di eccellente qualità, preferibilmente olandese (alcalinizzato) se desideri un colore molto scuro e un sapore più rotondo e meno aspro.
Come conservarlo: Mettilo in un vasetto di vetro ben chiuso in dispensa, lontano da fonti di calore prolungate o vapore che lo farebbero impaccare.
Sostituti: Come spolvero decorativo puoi usare scaglie finissime di cioccolato fondente; negli impasti si rimpiazza difficilmente senza sbilanciare la ricetta.
Charlotte tiramisù
Un dolce bello da vedere e buono da mangiare, la charlotte tiramisù è la torta perfetta per fare colpo sugli invitati.
Leggi di piùTiramisù a forma di cuore
Perfetto come dolce di San Valentino il tiramisù a forma di cuore è un dolce classico e veloce da preparare. Non servono stampi ma dovete prestare attenzione alla crema che deve essere piuttosto compatta.
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Pan di Spagna al cioccolato
Una deliziosa variante del Pan di Spagna richiede la semplice aggiunta di cacao amaro in polvere, un dolce delizioso da gustare a colazione e merenda con una tazza di latte o tè o da utilizzare come base per creare tanti fantastici dessert.
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Tiramisù cioccolato e mandorle
Un tiramisù goloso e piacevole da preparare per concludere in bellezza una cena tra amici.
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Tiramisù con Pan di Spagna
Il tiramisù con Pan di Spagna è una torta tiramisù creata con dischi di soffice Pan di Spagna inzuppati di bagna al caffè e farciti con una deliziosa crema a base di uova e mascarpone. Potete arricchirlo anche con scaglie di cioccolato o frutta a pezzi.
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Tiramisù light
Se siete a dieta ma non volete rinunciare a un dessert saporito provate il tiramisù light alla ricotta e cioccolato fondente ne rimarrete piacevolmente soddisfatti.
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Tiramisù con biscotti secchi
La mattonella di tiramisù fatta con biscotti secchi è una variante gustosa ma più compatta del classico tiramisù.
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Tiramisù senza lattosio
Se avete intolleranze o problemi alimentari il tiramisù può essere preparato anche utilizzando Savoiardi e mascarpone senza lattosio, il gusto e la consistenza sono quelli del tradizionale tiramisù; un dolce che conquisterà tutti vediamo insieme come fare!
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Tiramisù al latte condensato
Se avete paura a consumare le uova crude o non avete tempo per pastorizzarle ecco una veloce alternativa per preparare il tiramisù.
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Tiramisù vegano
Se seguite una dieta vegana ma non volete rinunciare al gusto di un buon tiramisù provate la ricetta del tiramisù vegan, rimarrete sicuramente soddisfatti.
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