Tiramisù di Halloween alla zucca

Passo 1

Prepariamo la purea di zucca, laviamo la zucca tagliamola, priviamola dei semi e posizioniamola capovolta su una teglia con carta forno. Cuociamo la zucca in forno preriscaldato a 200°C per circa mezz'ora.

Passo 2

Quando è morbida togliamola, eliminiamo la buccia e frulliamola nel mixer fino ad ottenere una crema vellutata.

Passo 3

Per la crema tiramisù sbattiamo molto bene i tuorli con lo zucchero semolato.

Passo 4

Uniamo al composto di tuorli il mascarpone e una volta amalgamato anche la purea di zucca ormai raffreddata.

Passo 5

Sbricioliamo grossolanamente i frollini al cioccolato e assembliamo il dolce. Per un miglior effetto ho utilizzato dei bicchierini di vetro monoporzione. Mettiamo sul fondo uno strato di biscotti sbriciolati e poi la crema tiramisù alla zucca, proseguiamo a strati e terminiamo con la crema.

Passo 6

Per la decorazione mettete una goccia di Nutella su ogni marschmallow in modo da creare un occhio e disponetene due su ogni coppetta.