Crema per pandoro e panettone
Una crema deliziosa che si prepara in cinque minuti ideale per accompagnare il pandoro o il panettone natalizio, la crema a base di uova fresche, zucchero, mascarpone e panna è...
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All posts by Chiara
Adoro il Tiramisù in tutte le sue varianti, da anni sono alla ricerca della ricetta perfetta. Ho creato questo sito per condividere con voi la mia passione.
Zuccotto di pandoro al tiramisù
Un dolce super veloce da preparare per le festività natalizie è lo zuccotto di pandoro al tiramisù farcito con crema al mascarpone e panna montata. Potete prepararlo la vigilia e...
Crostata tiramisù
Ho preparato la crostata tiramisù con una pasta frolla “leggera” in cui ho sostituito parte del burro con la ricotta e ho usato una quantità minore di zucchero rispetto alla...
Tiramisù senza mascarpone
In questa ricetta vi propongo un tiramisù senza mascarpone, il classico formaggio utilizzato nella preparazione del dessert viene sostituito con la ricotta fresca. Il Tiramisù senza mascarpone si discosta dal...
Tiramisù alla ricotta e frutta
Un dessert leggero con tanti frutti di bosco, preparato con ricotta e panna fresca senza uova e senza mascarpone. Il dolce si discosta completamente dal tiramisù classico in cui non...
Tiramisù alla Nutella senza uova
Un dolce al cucchiaio semplice e delizioso, per la crema ho utilizzato mascarpone, panna e zucchero a velo da alternare alla Nutella. Essendo un tiramisù perfetto per i bambini non...
Come pastorizzare le uova con il roner
La pastorizzazione è un processo che, mediante il calore, riesce a rendere sicuri gli alimenti eliminando agenti patogeni pericolosi per l’uomo. Per pastorizzare le uova da utilizzare nella preparazione di...
Tiramisù ai cachi
Il tiramisù ai cachi è un dolce semplice e gustoso realizzato con uova fresche, mascarpone, ricotta e polpa di cachi ideale per una pausa nutriente. Consigli Scegliete solo cachi maturi....
Cheesecake tiramisù senza uova
Una cheesecake tiramisù fresca al sapore di caffè e cioccolato senza uova. Nella crema ho aggiunto al mascarpone e alla panna anche lo yogurt al caffè e un caffè ristretto...
Rotolo di tiramisù al cioccolato
Il tronchetto di tiramisù al cioccolato è un dolce gustoso fatto con una soffice pasta al cioccolato e una golosissima crema tiramisù a base di uova, zucchero, mascarpone e panna...