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  • Autore: Chiara

All posts by Chiara

Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog Tiramisu.it. Mi chiamo Chiara adoro la cucina, in particolare i dolci, mi piace sperimentare ricette nuove a volte stravolgendo un pò quelle tradizionali. Nel mio blog potete trovare tante idee da cui partire anche voi per creare le vostre ricette, uniche e squisite.

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Come fare una perfetta pasta sfoglia in casa

  • Guide e Tutorial
La pasta sfoglia è una pasta neutra ne dolce ne salata, in base al ripieno può essere utilizzata per creare salatini, torte salate o tanti squisiti dolci. Possiamo fare la...
Febbraio 23, 2021
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Come fare un Pan di Spagna perfetto

  • Guide e Tutorial
In questo articolo voglio darvi alcuni consigli per fare un Pan di Spagna soffice e perfetto. Il Pan di Spagna è un dolce che non richiede lievito in quanto cresce...
Febbraio 23, 2021
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Cannoncini fatti in casa

  • Ricette Originali
I cannoncini sono dolci tipici della pasticceria fatti con la pasta sfoglia e un delizioso ripieno variabile in base ai propri gusti, i cannoncini possono essere farciti con la panna...
Febbraio 22, 2021
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Crema inglese con panna

  • Creme
Vediamo come preparare la crema inglese unendo al latte anche la panna fresca. La crema inglese è una crema più fluida rispetto alla crema pasticcera ed è utilizzata pre la...
Febbraio 19, 2021
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Crema inglese senza panna

  • Creme
La crema inglese è una crema a base di tuorli, zucchero e latte aromatizzata alla vaniglia. Non essendoci farina la crema risulta più fluida rispetto a una crema pasticcera e ...
Febbraio 19, 2021
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Crema zabaione classica

  • Creme
Lo zabaione o zabaglione è una crema dolce, soffice e spumosa a base di tuorli, zucchero e Marsala (o altro vino bianco liquoroso). Ottima come ripieno per torte, per arricchire...
Febbraio 19, 2021
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Torta Paradiso

  • Ricette Originali
La Torta Paradiso è un dolce relativamente semplice da preparare ma, per un risultato perfetto, occorre prestare attenzione ai passaggi. Gli ingredienti devono essere tutti a temperatura ambiente, tirate quindi...
Febbraio 18, 2021
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Semifreddo al torrone

  • Ricette Creative
Il semifreddo al torrone è un dolce tipico del periodo invernale quando spesso ci ritroviamo in dispensa ancora qualche torrone delle feste non utilizzato. Per il semifreddo al torrone bastano...
Febbraio 15, 2021
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Torta mimosa all’ananas

  • Ricette Originali
La torta mimosa è il dolce ideale da preparare per l’8 marzo festa della donna. La torta è cosi chiamata per il suo aspetto che ricorda i fiori della mimosa,...
Febbraio 15, 2021
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Cheesecake al limone

  • Ricette Originali
Fresca e deliziosa la Cheesecake al limone è un dolce che piace a tutti, si prepara senza cottura e si conserva in frigo per 2-3 giorni in una tortiera chiusa....
Febbraio 14, 2021
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