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  • Autore: Chiara

All posts by Chiara

Adoro il Tiramisù in tutte le sue varianti, da anni sono alla ricerca della ricetta perfetta. Ho creato questo sito per condividere con voi la mia passione.

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Crema per pandoro e panettone

Cooking Time: 10
  • Creme
Una crema deliziosa che si prepara in cinque minuti ideale per accompagnare il pandoro o il panettone natalizio, la crema a base di uova fresche, zucchero, mascarpone e panna è...
Dicembre 2, 2020
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Zuccotto di pandoro al tiramisù

Cooking Time: 20
  • Ricette Originali
Un dolce super veloce da preparare per le festività natalizie è lo zuccotto di pandoro al tiramisù farcito con crema al mascarpone e panna montata. Potete prepararlo la vigilia e...
Dicembre 2, 2020
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Crostata tiramisù

Cooking Time: 40
  • Ricette Creative
Ho preparato la crostata tiramisù con una pasta frolla “leggera” in cui ho sostituito parte del burro con la ricotta e ho usato una quantità minore di zucchero rispetto alla...
Novembre 23, 2020
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Tiramisù senza mascarpone

Cooking Time: 15
  • Ricette Creative
In questa ricetta vi propongo un tiramisù senza mascarpone, il classico formaggio utilizzato nella preparazione del dessert viene sostituito con la ricotta fresca. Il Tiramisù senza mascarpone si discosta dal...
Novembre 18, 2020
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Tiramisù alla ricotta e frutta

Cooking Time: 10
  • Ricette Creative
Un dessert leggero con tanti frutti di bosco, preparato con ricotta e panna fresca senza uova e senza mascarpone. Il dolce si discosta completamente dal tiramisù classico in cui non...
Novembre 16, 2020
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Tiramisù alla Nutella senza uova

Cooking Time: 20
  • Ricette Originali
Un dolce al cucchiaio semplice e delizioso, per la crema ho utilizzato mascarpone, panna e zucchero a velo da alternare alla Nutella. Essendo un tiramisù perfetto per i bambini non...
Novembre 16, 2020
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Come pastorizzare le uova con il roner

  • Guide e Tutorial
La pastorizzazione è un processo che, mediante il calore, riesce a rendere sicuri gli alimenti eliminando agenti patogeni pericolosi per l’uomo. Per pastorizzare le uova da utilizzare nella preparazione di...
Novembre 16, 2020
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Tiramisù ai cachi

Cooking Time: 20
  • Tiramisù alla frutta
Il tiramisù ai cachi è un dolce semplice e gustoso realizzato con uova fresche, mascarpone, ricotta e polpa di cachi ideale per una pausa nutriente. Consigli Scegliete solo cachi maturi....
Novembre 12, 2020
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Cheesecake tiramisù senza uova

Cooking Time: 40
  • Ricette Creative
Una cheesecake tiramisù fresca al sapore di caffè e cioccolato senza uova. Nella crema ho aggiunto al mascarpone e alla panna anche lo yogurt al caffè e un caffè ristretto...
Novembre 11, 2020
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Rotolo di tiramisù al cioccolato

Cooking Time: 40
  • Ricette Creative
Il tronchetto di tiramisù al cioccolato è un dolce gustoso fatto con una soffice pasta al cioccolato e una golosissima crema tiramisù a base di uova, zucchero, mascarpone e panna...
Novembre 11, 2020
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